| 集合〜帰航 | 5時半〜約14時半 |
| 乗船代 | 男性8,000円。女性、小・中学生7,000円 （ルアーも変わらず） |
| タックル | オモリ30〜40号 |
| タナ | 約20〜40m |
| レンタル | 手巻きリール、竿で500円 |
| ハモノその他 | ヒラメのおろし方：動画 マゴチのおろし方：動画 |
| シーズン | 春 |
ヒラメ五目釣りの特徴
アタリが出てから、ハリにしっかり掛けるまでの、駆け引きが非常にスリリング！
浅い水深でもびっくりするような大物に出会えることも。
シコイワシが回遊してきている時の釣りなので、シーズンは非常に短いです。
釣り場
砂地。水深 20〜40 メートル前後
タックル
竿はエサ用と、ヒラメ用、2本あったほうがいいです。
他のお客様のご迷惑となりますので、3本以上の竿を出すことはご遠慮下さい。
■ヒラメ用
竿：軟調胴調子竿
リール：小型ベイトリールかスピニングリール
PE:0.4 〜1号。
もしくはテンビン道具で
上層でイワシをサビキに掛け、そのままヒラメのタナまで落として釣る『道楽仕掛け』もいいかもしれません。
■ エサ釣り用
竿：軟調胴調子竿
リール：小型ベイトリールかスピニングリール
PE:0.4 〜1号。
釣り方
【1】なんと言ってもエサ釣りが勝負。
千葉のヒラメ船と一番違っているのは、自分でエサを釣らないといけないところ。
出船後最初の1時間〜1時間半は、エサ釣りの時間に当てています。
エサは主に、シコイワシ、小サバ、そしてマイワシなど。
全長は、大体10〜15センチの範囲ですね。
日中エサが足りなくなった場合は、船長に申し出てください。
ヒラメ釣りとエサ釣り、両狙いのポイントにお連れします。
しかし2本竿を扱うのは忙しい……。
そこでなるべく、早朝のエサ釣り専門の時間に、数を貯めるように頑張りましょう。
ウルメイワシもよく釣れるのですが、身持ちが弱く、すぐに死んでしまうので、エサには適しません。
なるべく強いカタクチイワシ（シコイワシ）か、動きがいい小サバが最適です。
▲上がウルメイワシで、下がカタクチイワシ（シコイワシ）。
ウルメイワシはすぐに目が赤くうるんで充血するので、この名前。
カタクチイワシは漢字で片口と書きます。
下アゴが極端に小さいことが名前の由来とか。
まれにマイワシも釣れます。
これもいいエサです。
▼小サバは動きもよく、アピール度が高いです。
エサ釣りのポイントは、とにかく船長のタナ指示にすぐに仕掛けを入れること。
船長がエサの回遊やタナを頻繁にアナウンスするので、それに合わせて投入していきましょう。
サビキ仕掛けは長く、ハリがたくさん付いているため、扱いが難しいですが、慣れるようにしてください。
アタリが悪い時は、仕掛けをちょっと揺すって誘います。
サビキ仕掛けは当店で、300円（8本バリ）で販売中。
仕掛けは長くて扱いにくいですが、短くするより、少々もたついても長いままで使用したほうが効率がいいです。
サバ皮がベスト。スキンバリは食いが悪いです。
この仕掛けを船長のアナウンスのタナに投入します。
ほとんどの場合、タナの中に通過する時（フォールで）、ハリに魚が掛かってきます。
モジモジと、竿先に違和感が出たり、急に軽くなったりしたら、魚が掛かった証拠。
しかし、ここで止めずに、さらに5メートルほど糸を送り込み、さらに魚が濃いタナまで仕掛けを入れます。
数尾かかったら、すぐに魚を取り込むか、ハリ数全部に魚が付くまで追い食いさせるかは、状況次第で判断してください。
フォールで食ってこない時は、タナ指示の下まで仕掛けを落とし、軽くシャクリ上げながら、魚にアピールします。
イワシは口が柔らかいため、あまり待っているとすぐにハリを外してしまうことを忘れずに。
また大きめのサバが掛かってしまうとそれが暴れて、他の魚を振り落とすこともあります。
魚を取り込む時は、竿を高くして一気にオモリまで、船中に入れるのが一般的です。
▲魚を外す時は、仕掛けを緩めないようにします。
常に張るようにして、仕掛けをくちゃくちゃにしないようにしましょう。
【2】エサは元気に活かしておく
釣れた魚はなるべくすばやくハリから外し、ダメージを与えないようにします。
▲釣れたエサは、バケツで活かしておきます。船の循環水をホースから入れることを忘れずに
▲魚が飛び出さないように、カーペットで覆います。
■ いざ、ヒラメ釣りへ
【3】早合わせは厳禁
海底近くにエサを持ってくると、根に掛かってしまうか、エイなどが食ってしまいます。
エサが海底から0.5〜1メートル上を泳ぐようにイメージして、仕掛けをコントロールしましょう。
田中船長は、
「なるべく上のほうでエサを食わせたほうが、もたつかずに即ハリ掛かりすることが多い」との意見です。
もぞもぞというアタリが出ても、早合わせは禁物。
しっかり竿が海中に突き刺さるまで、待つか、送り込み、魚をしっかりハリ掛かりさせます。
魚が海面近くまで上がってきたら、竿をしっかりと立て、船長が出すタモへと魚を誘導して下さい。
この時、ハリスは持たないように、です。
▼ルアーマンのために、舳先を開放しております。
▲ 3キロオーバーのヒラメを釣った方には『撃墜ステッカー』をプレゼント！
キス、コチなどのシメ方、おろし方
■ ヒラメのシメ方、おろし方
ヒラメの血抜きはしっぽの前を切る方法もありますが、水氷に浸けると、身が水っぽくなってしまいます。
そのため身は傷には包丁を入れず、エラを抜く、もしくはエラに傷をつけるのが一番。
ヒラメは歯が鋭く、いつまでも暴れるので、気をつけて行って下さい。
また船上はふいに揺れることもありますので、包丁は使わず、ハサミを使用するのが安全でしょう。
エラを抜いたら、しっぽのほうを持ち、逆さにして血を出します。
バケツに張った海水に頭の先をつけ、血が出るまで軽く振りましょう。
■ コチのシメ方、おろし方
コチは氷絞めだと身がプリッとせず、身持ちも悪くなるので、活き絞めがベスト。
頭上から包丁を刺します。
中骨を貫通すればOK。
これは撮影のために素手で行っていますが、普段はタオルなどで、鋭いヒレから手を守りながら、行って下さい。
またマゴチの骨は、ワニゴチのものより硬いので、さらに注意が必要。
船上で行うと思わぬ揺れがあって危ないので、船では魚を生かしておき、帰港後か、沖揚がりに宿の水道で行うようにしましょう。
中骨を切断すると血が出てきます。
血が出きったら、氷を横にそっと置いて持ち帰りましょう。
この状態で6〜8時間置くと、身に味が出てきておいしくなりますよ。