一俊丸では毎年2月ごろ、エボシ岩のひじきを取り、湯がいて蒸した後、みなさんにお売りしています。
乾燥ものと違い、水で戻す必要もないので、料理も楽です。
【ひじきのサラダ】
■ 食材
ひじき
調味料 : マヨネーズ、和がらし、しょうゆ、ごま油
■作り方
【1】
ひじきはさっと水洗いして、ザルにとる。
【2】
ボールに、調味料を入れ、【1】のひじきを投入して合える。
あれば三つ葉などを飾る。
概要
料理名
【2月販売】エボシの天然ひじきサラダ
公開日
下準備時間
調理時間
合計時間
平均評価
Based on 2 Review(s)
