大衆魚アジは青魚でありながら、クセが少ない万能選手。 どんな素材にも合います。 … 続きを読む アジのレンコンはさみ焼き →

ギリシャ料理の『サバサンド』にインスパイアされたと、と教わったこの料理。 バケッ … 続きを読む アジのムニエルのサンドイッチ →

低脂肪、低カロリー、高たんぱくのイカは、ダイエット向き。また豊富に含まれるタウリ … 続きを読む マルイカとキーウィのバルサミコサラダ →

カップ内で生地を作り、そのままレンジへ。 スピーディにできる軽食です。 お刺身作 … 続きを読む カップで作るマルイカの中華まん →

「これ、料理って言える！？」と突っ込まれそうなほど単純で簡単な料理です。 でも旬 … 続きを読む マルイカと新にんじんのサラダ →

釣りから帰って料理するのって、疲れていてイヤな時がありますよね？　 でもイカなら … 続きを読む ヤリイカのピラフ →

■ 食材（2名分） アジ：1尾 豆腐：1/2丁 ニラ：5〜6本ほど 浸けダレ：コ … 続きを読む アジの韓国風冷や奴 →

マルイカは砂糖をまぶしたように甘いイカ。 市場では滅多に見かけません。 冬〜初夏 … 続きを読む マルイカとメカブのポン酢和え →

ヤリイカの旬は冬。身は甘味が強く、柔らかいイカです。 大きいものになると50セン … 続きを読む ヤリイカのガーリック炒め →

マアジは周年おいしい魚ですが、春〜初夏には一番脂がのります。 ■　材料 アジ 山 … 続きを読む アジのやまかけ丼 →